河南大妈炸这种特色小吃,三块钱一个,看着像油条却不是油条

时间:2019-08-31 来源: 旅游
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7月的夏天,在河南省郑州市金水区福彩路的一家餐馆里,今年50多岁的王阿姨正在煎制含糖的水果。含糖皮是王氏故乡黄羊县安阳的特产小吃。王阿姨的家人在家。我来这里开了一家餐馆,带回家里的小吃,如鸡蛋袋和糖水果。

这是一个关系密切的“亲戚”。

红褐色的面团是用蜂蜜和面团制成的。当你这样做时,将糖面团揉成碎片,盖在白面团上。

面团盖好后,王阿姨拿起菜刀,沿着糖浆的一边切开。然后用双手拉伸面团,然后用小手杖舔。

在长皮肤后,使用菜刀在面团中间画四把刀。四把刀没有切面团,而是切成了糖皮的水果。

王阿姨的第五把刀切成面团,然后双手拿起切面,用手轻轻滑下。糖皮变得稍宽,然后迅速将其放入锅中。

面部爆炸立即膨胀并漂浮在油盘中。有一个含糖的一面,很多小颗粒都是凸起的。这些颗粒是通过在油性后收缩外皮而形成的。

形状不同,嘴里还有一些甜味。后来,人们发现这东西真的很美味,而欣赏它的人却是无穷无尽的。

每个地方都有各地的饮食习惯。糖皮水果在王阿姨家的黄色家中,到处都可以看到早餐摊。虽然郑州这么大,但王阿姨说水果炒了,现在他们不知道多少,也许不超过五个。摄影记录|当地河南(天文原产于河南原创,抄袭必须进行调查)

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